Camarão na Moranga com Maionese de Cebola Sabores Cepêra
- 3 à 4 porções
- 1 hora
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Ingredientes
- 1 abóbora moranga;
- 200gr requeijão cremoso;
- 2 colheres de manteiga;
- 1 cx creme de leite;
- 1 cebola picada;
- 4 colheres Maionese de Cebola Sabores Cepêra;
- 2 ramos de alecrim;
- 2 colheres sopa salsinha;
- 3 dentes de alho picados;
- Sal e pimenta a gosto;
- 1 kg de camarão;
- 2 colheres de azeite;
- 2 tomates picados;
Modo de preparo
Com uma faca abra o topo da moranga e com a ajuda de uma colher retire todas as sementes. Fure a parte interna e unte com manteiga, coloque os ramos de alecrim dentro e enrole com papel alumínio.
Leve ao forno, a 200ºC, até a parte interna estar macia. Raspe para retirar todo o recheio e fazer um purê. Reserve o purê e a moranga. Em uma panela refogue no azeite a cebola e o alho, junte os camarões e logo após os tomates. Acrescente o requeijão cremoso, o creme de leite e o purê. Finalize com a Maionese de Cebola Sabores Cepêra e a salsinha, deixe apurar por 5 minutos. Recheie a moranga com o creme de camarões e sirva quente.
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