Receitas

Modo de preparo

1 – Cortar o alho e a cebola em cubos pequenos.

2 – Dourar o alho na manteiga. Quando dourar, acrescentar a cebola e refogar. Acrescente a farinha de milho e mexer bem.

3 – Misturar aos poucos a maionese na farofa, até que fique bem molhada, quase formando um “bolinho”. Ajustar o sal.

4 – Esfregar sal e pimenta no frango em todas as partes.

5 – Rechear o frango com a farofa (inteiro, pernas e peito).

6 – Com o restante da maionese, passar no frango de forma generosa.

7 – Levar para assar em 160°C, até que o frango esteja cozido.

8 – Elevar a temperatura ao máximo para dar uma leve dourada.

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